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August 4, 2022
好柿會「花」生!超精緻仿真甜點,老師一步一步帶你做!│萬杮如意花生菓子│麥田金 老師
廚娘好食光
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萬杮如意花生菓子 📖詳細食譜:https://bit.ly/3G19G78
【每顆菓子重量如下】
水晶花生凍1顆、橘色菓子皮15克、白色菓子皮15克、綠色菓子皮10克、咖啡色菓子皮10克
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水晶花生凍:
熟花生35克、冷開水70克、寒天粉3克、細砂糖5克
求肥(粿粹):
糯米粉20克、海藻糖40克、水40克
白色菓子皮:
白豆沙500克、白巧克力20克、求肥40克、糕仔粉20克
橘色菓子皮:
白色菓子皮60克、橘色色膏、咖啡色色膏
綠色菓子皮:
白色菓子皮50克、抹茶粉3克、綠色色膏
咖啡色菓子皮:
白色菓子皮20克、深黑苦甜巧克力3克、紅色色膏
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#花生菓子 #和菓子 #美食
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