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July 18, 2022
創意「爆米香」!台灣傳統零食,化身法式精緻甜點~Rose Puffed Rice│桂圓玫瑰爆米香│鄭英男 老師
廚娘好食光
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桂圓玫瑰爆米香 📖詳細食譜:https://bit.ly/3lyiWWE
玻璃玫瑰花:
新鮮有機玫瑰花瓣50公克,食用水200公克,二砂120公克。
桂圓玫瑰爆米香:
爆米香50公克,鮮奶油80公克,二砂50公克,奶油50公克,柴燒桂圓乾20公克,新鮮玫瑰花瓣5公克
黑醋栗奶油霜:
黑醋栗果泥50公克,二砂糖10公克,水果膠粉2公克,室溫發酵奶油80公克
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#玫瑰爆米香 #創意爆米香 #美食
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